Комментарии отключены

Кухня Манилы: рестораны и кафе

В туристическом поясе Манилы в настоящее время наблюдается большое разнообразие различных кухонь мира. Вы можете выбрать блюда соседних стран, таких как Китай, Япония и Корея. Также в наличии ближневосточная кухня. Не обошлось и без европейских, включая итальянскую, немецкую и французскую. В Маниле очень много космополитических ресторанов, что является результатом привлекательности филиппинской столицы для людей из различных уголков Земли. Многие кухни, изначально чуждые Филиппинам, были привезены в Манилу иностранцами, которые здесь поселились. А дух Манилы стал более походить на атмосферу мирового туристического центра, чему сильно способствуют эти иностранные рестораторы.

Cafe Bola— один из ресторанов, открытых знаменитым поваром Гаитой Форес. Младшими братьями этого ресторана считаются такие заведения, как Pepato и Cibo. Блюда, которые составляют меню кафе, приготовлены в лучших традициях настоящей филиппинской кухни со всеми ее особенностями. Самые популярные блюда, которые наиболее часто заказывают посетители, готовятся из риса и приправляются всевозможными соусами и пряностями. Обслуживающий персонал всегда внимателен и обходителен со всеми клиентами.

Адрес: 2nd Flr. Greenbelt 3, Manila

Pepato — еще один ресторан, открытый признанным кулинаром Гаитой Форес. Это ее «обеденное заведение», очень тихое и спокойное место, где приятно посидеть за обедом в хорошей компании. Фирменным блюдом заведения считается пармская закуска. Она представляет собой ассорти из замороженных фруктов, завернутых в тончайшие ломтики пармской ветчины. Среди основных блюд особенно стоит выделить спагетти карбонара, а завершить трапезу гостям предложат изысканными фруктовыми десертами и освежающим холодным чаем.

Адрес: Makati City, Greenbelt 2, Ayala Center, Manila

Gaudi — заведение, которое, очевидно, было названо в честь знаменитого уроженца Каталонии Антонио Гауди. Это один из немногих ресторанов в Маниле, который предлагает своим клиентам настоящую испанскую кухню. Он имеет очень удобное месторасположение, в ресторане есть балкон. В меню заведения широко представлены блюда из морепродуктов, одно из самых часто заказываемых блюд называется Paella. Услужливые официанты предлагают посетителям особую колбасу Morcilla, которую по достоинству оценят любители соленых блюд.

Адрес: 4th Level Greenbelt 3, Ayala Center, beside Cinema 2, Manila

Sala — ресторан, который предлагает посетителям современную европейскую кухню. Владелец этого заведения сказал однажды: «Меню состоит из классических европейских блюд, приготовленных в новом стиле». Приглушенные тона в интерьере, ненавязчивое освещение — все это располагает к приятному и спокойному обеду или ужину. На каждом столике ресторана стоит ваза с цветами, цветы здесь буквально повсюду. В меню можно выбирать из множества блюд: грибной пирог, рисотто, говядина. Бар заведения предлагает большую винную карту.

Адрес: 610 J Nakpil Street, Manila.
Dome Café — сеть ресторанов, которая впервые появилась в Австралии, но сейчас завоевывает популярность по всей Юго-Восточной Азии. В заведении можно не только заказать великолепно сваренный кофе, но и выбрать что-то из меню, составленного в европейском стиле. Ресторан — прекрасный выбор для быстрого завтрака, сытного обеда и тихого ужина. В меню наряду с пиццами, пастами, салатами представлены сэндвичи, вегетарианские блюда, сладости для детей, всевозможные десерты. Есть зал для курящих, а также столики на террасе.

Адрес: Ground level, Shangri-La Plaza Mall, Manila

The Aristocrat — заведение, которое прекрасно подойдет для тех, кто хочет познакомиться с традиционной филиппинской кухней. И блюда, и интерьер, и обслуживание — все  здесь соответствует национальному духу  островов. В меню можно увидеть такие удивительные традиционные блюда, как кислый суп (Sinigang), хрустящее Pata (жареная во фритюре свинина). Обслуживание в ресторане находится на высоком уровне, официанты подскажут, какой напиток выбрать к тому или иному блюду.

Адрес: 432 San Andres Street, Malate, Manil

Top of the Citi — ресторан, в котором можно отдохнуть от повседневной суеты, работы и пообедать, наслаждаясь удивительным видом горизонта с вершины Citi. В ресторане часто обедают сотрудники офисов, расположившихся неподалеку. Меню представляет собой замечательную подборку из блюд континентальной кухни, приготовленных поварами с непременной изюминкой. Официанты предлагают огромный выбор паст, в том числе из креветок, с манго, куриные пасты, пасты с печенью, спаржей, помидорами. Пиво прекрасно подойдет к любому из этих блюд.

Адрес: 8741 Paseo de Roxas, Manila

Barbara’Restaurant — заведение, в которое, как подсказывает фантазия, должны входить только леди в корсетах. И действительно, этот ресторан всем своим декором, декоративными зеркалами, дизайном, расцветками уносит в атмосферу девятнадцатого века. Загляните в этот ресторан когда будете в Интрамуросе. Кулинарные предложения основаны на традиционной филиппинской и испанской кухнях. Очень популярны здесь морепродукты, например, блюдо Amelie с креветками, раковинами, крабовым мясом, запеченными в печенье и поданные с кусочками говядины.

Адрес: Calle Real del Palacio (Gen. Luna Street), Manila

Hap Chan— это весьма популярное китайское заведение направления dim sum. В переводе «dim sum» означает «дотронуться до сердца». Действительно, множество разных закусок из мяса, риса, морепродуктов, пельмени и сладости в обязательных маленьких тарелочках из бамбука выглядят очень привлекательно и трогают до глубины сердца и желудка. Специализируется Hap Chan на кухне из Гонконга: здесь подают восхитительное тушеное мясо, рыбу с чесноком и луком, овощи и рис со сладким соевым соусом. На десерт — миндальное желе с молотым льдом и кусочками вишни. Работает ресторан до глубокой ночи.

Адрес: 649 T Mapua St Santa Cruz

Treehouse — ресторан, название которого переводится как «дерево-дом». Это причудливое заведение, которое действительно предлагает отобедать «в дереве», там могут разместиться четыре или пять человек. В меню заведения преобладают блюда, приготовленные на гриле, официанты представляют огромный выбор пива, безалкогольных напитков. Сюда часто приходят большими семьями, заведение прекрасно подходит для обедов с детьми. У администратора ресторана можно заказать стол в одной из бамбуковых или пальмовых хижин.

Адрес: 29 Matalino Street, Manila

Mother Sachi Vegetarian Restaurant — это скромное заведение, которое является прямым доказательством того, что вегетарианская кухня может быть разнообразной и совсем не скучной. Интересный интерьер со спокойными зелеными оттенками, комфортабельная мебель, приятное обслуживание и, главное, уникальные блюда — все это подарит гостям радость. В меню ресторана всегда есть оригинально поданные вегетарианские блюда, жареные морские водоросли, паста Primavera, филиппинские национальные блюда с так называемым «специальным» мясом.

Адрес: 1180 Chino Roces Avenue, Manila

Ziggurat — ресторан пожалуй с самым большим меню, которое вам доводилось видеть. Настоящее вавилонское столпотворение вкусов и блюд из Африки, Ближнего Востока, Индии и Средизнемноморья — это расположенный в здании Sunette Tower ресторан Ziggurat. Заведение разделено на две части: половина столиков стоит под открытым небом, позволяя наслаждаться окрестными видами, а вторая половина – классический восточный ресторан, с кальянами, коврами и подушками. По праву считается секретным местом Манилы: заведение так прекрасно, что просто так вам о нем никто не расскажет.

Адрес: Durban street\Makati avenue