Повышенная кислотность желудка является одной из форм гастрита, причём чаще всего наблюдаемой у мужчин, нежели у женщин. Зачастую это вызвано нарушением питания (частые недоедания или еда всухомятку), стрессовыми ситуациями, потреблением в больших количествах острых блюд и крепкого кофе или чая (а возможно и чего покрепче). В результате появляется так называемая изжога, возникающая после употребления какой-нибудь «тяжёлой» пищи и в особенности выпечки, хлеба и т.д.
В таких случаях необходимо выработать режим приема пищи и придерживаться его. Стараться есть всегда в одно и то же время, пить воду и другие жидкости в промежутках между едой, а не во время неё. Избегать всяческой тяжелой физической деятельности непосредственно после еды. Также следует исключить из рациона острые блюда, вплоть до кажущегося безобидным обычного кетчупа. Разумеется, ни о каком алкоголе не может быть и речи, а так же излишне крепком чае или кофе.
Острые приступы изжоги снимаются раствором 1 ч. ложки соды на полстакана воды. Однако следует помнить, что злоупотреблять этим нельзя, иначе можно получить проблемы совершенно иного характера. Для более мягкой и щадящей нормализации кислотного баланса в желудке, а также для восстановления слизистой пищевода необходимо применять следующие продукты:
Морковный и капустный сок. Вымойте и нарежьте на мелкие кусочки 1 большую морковь и ¼ килограмма капусты. Залить двумя стаканами воды и дать немного настояться. Процедить и добавить 1 ст. л. сахара (не обязательно). Поместить в холодильник для охлаждения. Выпивать по 1 стакану сока за 30 минут до еды, а так же при появлении изжоги. Примечание: готовьте сок только из расчета на один день. Его не следует хранить длительное время.
Молодой картофель. Ещё один распространённый и эффективный способ при изжоге. Сырой картофель очистить от кожицы и сгрызть без всяких добавок типа соли, наподобие яблока. Можно также натереть на мелкой тёрке и съесть ложкой как салат. Эффект не заставит себя долго ждать.